やっぱりコーヒーがおいしくなる？おすすめの高級コーヒーミル6選

コーヒーミルを使って淹れたコーヒーは、とてもおいしいですよね。

私もコーヒーを飲むときには、必ず使用しています。

普段からコーヒーミルを使用していて、ある疑問を持ちました・・・。

「高級なコーヒーミルで淹れたコーヒーってどれほどおいしいの？」

「高級なコーヒーミルって普通のコーヒーミルとどこが違うの？」

おいしいコーヒーを淹れるための必需品と分かっていますが、高級だとなかなか手が出ませんよね。

値段が高いのには、必ず理由があります。

この記事では、

・高級コーヒーミルの特徴

・高級コーヒーミルで確認すべき３つのポイント

・おすすめの高級コーヒーミル

などをご紹介します。

読み終わったときには、高級だけどついつい欲しくなっているかもしれませんよ？

高級コーヒーミルの特徴

高級コーヒーミルには、機能性が高いという共通点があります。

機能性が高いコーヒーミルを使えば、間違いなくおいしいコーヒーを淹れられます。

機能性が高いと何が違うのか？

答えは、

・コーヒー豆を均一に挽ける

・微粉が少ない

になります。

それぞれ解説していきます。

コーヒー豆を均一に挽ける

コーヒー豆を均一に挽くことにより、コーヒーを抽出するときに味のばらつきが抑えられます。

コーヒー豆を挽いたときの粒が揃っていない場合、抽出時間に差が出ます。

抽出時間に差が出ると1粒から旨味が抽出しきれないことに・・・。

均一に挽くことにより、コーヒー本来の味わいを引き出せます。

微粉が少ない

コーヒー豆を挽いたときに、とても細かいコーヒーの粉が発生します。

これを“微粉”と呼びます。

微粉は、コーヒーのえぐみや嫌な苦みの原因になります。

微粉が少ないほどすっきりとした風味豊かなコーヒーになります。

高級コーヒーミルで確認すべき３つのポイント

機能性が高いコーヒーミルはどのような構造をしているのか。

確認すべきポイントの

・駆動方式（電動式 or 手動式）

・ミル刃の形

・ミル刃の種類

について解説していきます。

駆動方式（電動式 or 手動式）

コーヒーミルの駆動方式は、

・電動式

・手動式

の２つに分かれます。

手動式は、自分でハンドルを回してコーヒー豆を挽きます。

電動式は、モーターの力でコーヒー豆を挽くためボタン１つで完結できます。

同等の機能性であれば、電動式の方が価格は高い商品が多いです。

ミル刃の形

コーヒーミル刃の形は、

・プロペラ式

・フラットカッター式・臼式

・コニカルカッター式

の３つに分かれます。

刃の形によっても価格や機能性に違いがあります。

プロペラ式

高速回転した刃で切るようにしてコーヒー豆を挽きます。

価格は低いですが、コーヒー豆を挽いたときの粒の均一性も低いです。

フラットカッター式・臼式

デコボコした２枚の歯でコーヒー豆をすり潰すようにして挽きます。

コーヒー豆を挽いたときの粒の均一性と価格のバランスが良いのが特徴です。

コニカルカッター式

固定された歯と回転する円錐状の歯の間にコーヒー豆を通すようにして挽きます。

コーヒー豆を挽いたときの粒の均一性も高いのが特徴ですが、価格も高いです。

ミル刃の種類

コーヒーミル刃の種類は

・セラミック製

・ステンレス（金属）製

の２つに分かれます。

１番の違いは、コーヒー豆を挽くときの“切れ味の良さ”です。

セラミック製よりステンレス（金属）製の方が、切れ味は良いです。

しかし、手入れの方法に違いがあります。

セラミック製は水に強いため、水洗いが可能です。

ステンレス（金属）製は、水洗いができません。

そのため、ブラシなどで定期的に手入れをする必要があります。

コーヒーミルの手入れについて、詳しく解説している記事がありますので参考にしてください。

コーヒーミルの正しい手入れ・掃除方法を徹底解説！

おすすめの高級コーヒーミル

ここからは、高級コーヒーミルをご紹介します。

ぜひ、おいしいコーヒーを味わえることを想像しながらチェックしてみてください。

おすすめ①：ポーレックス　コーヒーミル２

ミル刃はセラミック製を採用しているので、手入れが楽なことが特徴。

ハンドルも長いので、少ない力でコーヒー豆を挽けます。

価　　格　　：6,930円（税込み）

稼働方式　　：手動式

ミル刃の形　：コニカルカッター式

ミル刃の種類：セラミック製

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おすすめ②：TAIVAS（タイヴァス）コーヒーミル

ミル刃はステンレス（金属）製を採用しており機能性は高いですが、価格は5,000円台。

粉受けもガラス素材を採用しており、コーヒー豆の挽き具合も確認できます。

ハンドルも長く少ない力でコーヒー豆を挽けます。

価　　格　　：5,850円（税込み）

稼働方式　　：手動式

ミル刃の形　：コニカルカッター式

ミル刃の種類：ステンレス（金属）製

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おすすめ③：Zassenhaus（ザッセンハウス）コーヒーミル

ザッセンハウスはドイツの老舗メーカーです。

最大の特徴は、クラシックなデザインです。

見た目だけではなく、機能性も高い魅力的な商品です。

価　　格　　：17,600円（税込み）

稼働方式　　：手動式

ミル刃の形　：コニカルカッター式

ミル刃の種類：ステンレス（金属）製

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おすすめ④：COMANDANTE（コマンダンテ）C40 MK4 ニトロブレード　コーヒーグラインダー

コーヒーミル刃は「ニトロブレード」という特許取得済みの特別なものです。

耐久性や切れ味が非常に優れている特徴があり、手動式コーヒーミルの王様的存在です。

プロにも愛されていて、１度商品の良さを味わうと他の商品には戻れないという噂も。

価　　格　　：56,000円（税込み）

稼働方式　　：手動式

ミル刃の形　：コニカルカッター式

ミル刃の種類：ステンレス（金属）製

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おすすめ⑤：Kalita（カリタ）ナイスカットG

業務用のコーヒーミルでのシェアもしているKalita（カリタ）。

業務用商品の機能をそのままコンパクト化した商品となっています。

価　　格　　：41,800円（税込み）

稼働方式　　：電動式

ミル刃の形　：フラットカッター式・臼式

ミル刃の種類：ステンレス（金属）製

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おすすめ⑥：富士珈機みるっこ　コーヒーミルR-220

多くの喫茶店などで愛用されているものをコンパクト化した機能性も高い商品。

ポップなカラーリングも人気でインテリアとしても存在感抜群です。

価　　格　　：58,800円（税込み）

稼働方式　　：電動式

ミル刃の形　：フラットカッター式・臼式

ミル刃の種類：ステンレス（金属）製

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まとめ

高級コーヒーミルの特徴やおすすめ商品などについてご紹介しました。

高級コーヒーミルは機能性が充分に高いので、コーヒーがよりおいしくなります。

コーヒー好きな方へプレゼントしても絶対喜ばれますね！

耐久性も高い商品が多いので長く使用できるのも特徴です。

機能性が高いコーヒーミルでより充実したコーヒーライフを送りましょう！