北海道でするべきことを季節別に紹介！スポット・イベント・グルメ

北海道と言えば

• 海鮮・ジンギスカン・スイーツなどのグルメ
• 知床世界遺産をはじめとする大自然
• 四季の訪れによって変化する広大な畑

などが有名です。

しかし、訪れる時期を間違えれば「せっかく来たのに見れなかった…」なんてことがあるため要注意。

この記事では、北海道でするべきことを季節別にご紹介します。

• 春に北海道でするべきこと【3月〜5月】
• 夏に北海道でするべきこと【6月〜8月】
• 秋に北海道でするべきこと【9月〜11月】
• 冬に北海道でするべきこと【12月〜2月】

北海道旅行で外せない、人気の観光地・イベント・グルメの参考にしてください！

春に北海道でするべきこと【3月〜5月】

北海道の春ですべきこと

• スポット：桜
• イベント：定山渓温泉渓流鯉のぼり
• グルメ：毛ガニ

をご紹介します。

春のおすすめスポット：桜が見頃！お花見をしよう

北海道は、日本の中でも春が訪れるのは遅く、桜の見頃は4月末〜5月上旬。

北海道でしか見られない「蝦夷山桜（エゾヤマザクラ）」は、色が濃い鮮やかなピンクが綺麗です。

また、低木で目線の高さで楽しめる「千島桜（チシマザクラ）」は横に広がりがあるため、ダイナミックさに感動します。

北海道は広く、開花の時期が違うため、事前に訪れる場所の開花時期を調べておきましょう。

4月でもまだ雪が降る地域があり、寒いこともあるので、上着を持つことがおすすめですよ。

地域	桜を見るおすすめスポット	見頃
札幌	円山公園・北海道神宮・モエレ沼公園	4月下旬〜5月上旬
函館	函館公園・五稜郭公園	4月下旬〜5月上旬
新日高	二十間道路桜並木	5月上旬〜5月中旬

春にあるイベント：定山渓温泉渓流鯉のぼり

 

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鯉のぼりとは、男の子が元気に育つようにと願いをこめて、布に鯉の絵を書いたものを庭先に飾る日本の風習。

江戸時代から始まったと言われている行事で、日本各地で行われる春の風物詩です。

札幌の定山渓で行われる「定山渓温泉渓流鯉のぼり」は、4月上旬〜5月上旬の約1ヶ月間開催されています。

一般家庭のこいのぼりは3匹程度ですが、ここでは約400匹のこいのぼりが空を泳ぎます。

カラフルな鯉のぼりと、桜のコラボレーションはここでしか見られない春のイベントです。

所在地	北海道札幌市南区定山渓温泉
公式HP	一般社団法人 定山渓観光協会「定山渓観光協会公式サイト」

春が旬なグルメ：毛ガニ

北海道の春が旬のグルメは、毛ガニです。

毛ガニとは、全身が毛で覆われているカニで、身が甘くて柔らかく、濃厚な蟹味噌が人気。

毛ガニは通年通して食べられますが、春が旬の「流氷明け毛ガニ」は甘い身と濃厚な蟹味噌であることから人気があります。

流氷が運んできたプランクトンを食べて栄養を蓄えた、プリプリの身の毛ガニは春が絶品です！

地域	流氷明け毛ガニを食べられるお店
網走	網走の炉端居酒屋【炉端 五十集屋 いさばや】公式サイト
札幌	【公式】鮨 田なべ

夏に北海道でするべきこと【6月〜8月】

北海道の夏でするべきこと

• スポット：ラベンダー
• イベント：YOSAKOIソーラン祭り
• グルメ：うに

をご紹介します。

夏のおすすめスポット：ラベンダー

北海道の夏は、強い香りでハーブの女王と呼ばれている「ラベンダー」が見頃です。

おすすめの時期は7月中旬〜下旬。

8月上旬〜中旬には刈り取られてしまうため、7月中に訪れましょう。

畑一面に敷き詰められたラベンダーは綺麗で、いい香りに癒されます。

ラベンダーには、リラックス・すこやかな眠り・痛みや皮膚トラブルを和らげる（※1）といった作用が期待できます。

富良野は、日本の中でもラベンダーの産地として有名。

かつてはラベンダーを栽培するための畑でしたが、現在では人気の観光地になりました。

石鹸やアロマオイルなど、ラベンダーのお土産も人気です。

地域	おすすめのラベンダー畑
富良野	ファーム富田
札幌	幌見峠ラベンダー園
紋別	オホーツクラベンダー畑

（※1）出典：日本アロママイスタースクール　ラベンダーとは？種類や効能・精油の活用方法を紹介

夏にあるイベント：YOSAKOIソーラン祭り

6月にあるYOSAKOIソーラン祭りは、札幌の中心部で、周囲の道路を通行止めにして行われる大きなイベントです。

参加者は、約270チーム2万7,000人もおり、約200万人の観客が集います。

YOSAKOIソーラン祭りは、高知県のよさこい祭りを参考にしており、

• よさこい祭りの「鳴子」
• 北海道の民謡の「ソーラン節（※2）」

を融合させて誕生したという歴史があります。

会場は、札幌市内に約25か所。

大通公園8丁目会場には特設ステージが開設され、セミファイナル・ファイナルもこちらで行われます。

振り付けや一体感ある技はチームごとの違いはもちろん、華やかな衣装やメイクにも注目です。

所在地	札幌市内約25か所
公式HP	YOSAKOIソーラン祭り 公式ホームページ

（※2）ソーラン節とは、昔ニシン漁をする時に歌われた歌

夏が旬なグルメ：うに

北海道は日本一のうにの産地（※3）ですが、なかでも利尻島がおすすめです。

利尻島のうには

・高級昆布として料亭でも多く使われている利尻昆布を食べている
・利尻山に浸透した水が海に湧き出ており、豊富なプランクトンを生み出している

といった理由から、甘みが強く濃厚です。

うに漁が解禁される6月〜8月に訪れましょう。

獲れたての新鮮なうにを味わえます。

地域	北海道でうにを食べられるお店
利尻	（株）ケイプ利尻亀一店
積丹	食堂うしお

（※3）出典：e-Stat 政府統計の総合窓口 海面漁業生産統計調査 確報 平成30年漁業・養殖業生産統計

秋に北海道でするべきこと【9月〜11月】

秋に北海道でするべきこと

• スポット：紅葉狩り
• イベント：オータムフェスト
• グルメ：さんま

をご紹介します。

秋のおすすめスポット：紅葉狩り

北海道は、日本で最も早く紅葉を見られます。

本州とは違い、北海道の紅葉は針葉樹の緑が混ざることが特徴です。

赤や黄色に色づく紅葉をより引き立てるため、より鮮やかな景色になります。

紅葉が日本一早く始まる大雪山旭岳の山頂は8月下旬頃から色づき始め、9月上旬〜9月下旬が見頃。

アイヌ語で「カムイミンタラ（神々の宿る庭）」と呼ばれている大雪山は、高山植物が色づき、神秘的です。

ロープウェイ＋徒歩で初心者でも散策できるエリアがありますが、標高が高く急に天気が悪くなることがあるため、上着を持っておくと良いですよ。

また、事前に大雪山を守るためのルール（※4）も確認することも必要です。

1. 山岳地の歩行ルール
2. テントの使用ルール
3. 携帯トイレの使用ルール
4. 野生動物への配慮ルール

地域	おすすめな紅葉狩りスポット
東川	旭岳
札幌	定山渓
美瑛	白金青い池

（※4）出典：大雪山国立公園連絡協議会　大雪山の保全ルール

秋にあるイベント：オータムフェスト

 

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オータムフェストとは、9月上旬〜約3週間ほど開催される「北海道・札幌の食」をテーマとしたグルメイベントです。

札幌中心部の大通公園で、全長約1km、300ほどの店舗に、ラーメン・ジンギスカン・海鮮など北海道のグルメを楽しめます。

毎年200万人以上が訪れる北海道最大級のグルメイベントのため、大変混雑します。

空いている時間を狙うなら、平日や土日祝の午前中がおすすめですよ。

所在地	大通公園4〜8丁目、10丁目、11丁目、特別会場（創成川公園狸二条広場）
公式HP	さっぽろオータムフェスト｜公式ウェブサイト

秋が旬なグルメ：さんま

【「第32回根室さんま祭り」閉会‼️】

遠藤副実行委員長の閉会宣言、
最後のステージアトラクション「もちまき」をもちまして、第32回根室さんま祭りは閉会となりました‼️
みなさま、ご来場ありがとうございました‼️

また来年のお越しをお待ちしております‼️
根室のさんまは日本一‼️

#さんま祭り pic.twitter.com/iMdVvastYC

— 根室さんま祭り実行委員会 (@nemurosanma) October 6, 2024

秋の味覚を代表するさんまの漁獲量は、北海道が1位です。（※5）

北海道でさんまを堪能するなら、根室さんま祭りがおすすめ。

根室さんま祭りでは、箸とトレイのセットを購入すると、さんまを満足するまで無料で食べられます。

さらに、さんま以外にも牡蠣や花咲がになどの販売もあり、北海道の海の幸を存分に楽しめますよ。

さんまは栄養豊富なため、美容や健康に気を使っている方にもおすすめなイベントです。

北海道の秋は、ダウンジャケットが必要なくらい寒い日もあります。

暖かい格好で訪れましょう。

所在地	北海道根室市本町5丁目
公式HP	第32回根室さんま祭り（令和6年度）

（※5）出典：e-Stat 政府統計の総合窓口 海面漁業生産統計調査 確報 平成30年漁業・養殖業生産統計

 冬に北海道でするべきこと【12月〜2月】

冬に北海道でするべきこと

• スポット：陸別しばれフェスティバル
• イベント：雪祭り・氷瀑まつり
• グルメ：ラーメン

をご紹介します。

冬のおすすめスポット：陸別しばれフェスティバル

 

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日本一寒い町の陸別町では、2月上旬に「しばれフェスティバル」というイベントがあります。

しばれとは、北海道の方言でとても寒いという意味。

日本一の寒さを体験できるイベントです。

メインイベントの「人間耐寒テスト」は、氷点下30℃を下回ることもある寒空の下、かまくらのようなバルーンマンションの中で一晩過ごすというもの。

ペットボトルの中身は凍り、携帯などの電子機器のバッテリーはあっという間になくなり、寒いを超えて痛い！という感覚になるなど、日常では考えられない体験ができます。

過酷な寒さに耐えられる自信がある方は、冬の北海道を訪れてみてください！

所在地	北海道足寄郡陸別町ウエンベツ
公式HP	陸別町「しばれフェスティバル」

冬にあるイベント：雪祭り・氷瀑まつり

 

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冬は寒さが厳しい北海道ですが、北国ならではのイベントがあります。

なかでも代表的なイベントは、さっぽろ雪まつり・旭川冬まつり・層雲峡温泉氷瀑まつり。

北海道の寒さを生かした迫力ある雪像や、キラキラ美しい氷の作品を楽しめます。

夜にはライトアップされ、光とのコラボレーションは、幻想的な世界が広がっています。

雪や氷の滑り台、チューブスライダー・カーリングなど、実際に触れられるアトラクションもありますよ！

北海道の冬は、日中でも氷点下以下になることが多いため、防寒対策を万全にしておきましょう。

地域	冬にある代表的なイベント
札幌	さっぽろ雪まつり
旭川	旭川冬まつり
層雲峡	層雲峡温泉氷瀑まつり

冬が旬なグルメ：ラーメン

北海道観光に外せないラーメンは、寒い冬に味わうことで、より一層美味しく感じます。

北海道のラーメン店舗数は1,600店（※6）あり、東京に次いで2番目の多さ。

ラーメンは、北海道遺産（※7）にも選定されています。

札幌は味噌ラーメン、旭川は醤油ラーメン、函館は塩ラーメンと、地域ごとに特色があり多種多様。

お店によって、見た目や味が大きく変わることを比べることも、楽しみ方の1つです。

地域	おすすめのラーメン店
札幌	らーめん信玄
旭川	旭川らぅめん青葉本店
函館	函館麺工房あじさい本店

（※6）出典：Wikipedia 北海道のラーメン

（※7）出典：北海道製麺協同組｜北海道遺産「北海道のラーメン」

まとめ

北海道は自然やグルメなど見どころが多くありますが、訪れる時期を間違えれば無駄足となってしまうでしょう。

せっかくの北海道旅行を後悔しないためには、事前にイベントの開催時期や旬のグルメについて知ることが大切です。

北海道でするべきことは、以下の表を参考にしてください。

春	スポット：お花見 イベント：定山渓温泉渓流鯉のぼり グルメ：毛ガニ
夏	スポット：ラベンダー イベント：YOSAKOIソーラン祭り グルメ：うに
秋	スポット：紅葉狩り イベント：オータムフェスト グルメ：さんま
冬	スポット：陸別しばれフェスティバル イベント：雪祭り・氷瀑まつり グルメ：ラーメン

まずは最優先にしたいことを決めてから、旅行計画を立ててみましょう。